和菓子練り切りを
しっかりと身に付けたい方のための
花笑み❀対面講座ご案内





花笑み専門講座は
その名前の通り
思わず笑顔がこぼれるような
美しい練り切りを作れるようになる

初心者様の為の
全5回の対面基本講座です



只今2025秋冬の
受講生様を募集しております
限定5名様
定員になり次第締め切りとなります



2026年度以降の
開講は未定となっておりますので
ご興味のある方は
ぜひ今回ご検討ください
お申込をお待ちしています



お問合せは遠慮なく
公式LINEのメッセージに
お寄せ下さいませ






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この講座で作る花❀10作品

四つ葉クローバー
4分割
桜
5分割
水仙
6分割
ミモザ
金団　2色類似配色
青紅葉
金団　単色濃淡配色
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摘み花
金団　3色黄金比配色
朝顔
茶巾絞り
椿

茶巾絞り
紫陽花
内ぼかし　型抜き
柿の花
4分割　型抜き
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花笑み講座でお伝えしたいこと

技術の基本
餡を包む…
ぼかしを入れる…
薄絹で絞る…
型で押す…
美しい練りきりの花が手から生まれます
技術の基本を順番にお伝えします
練り切餡の基本
白あんに…
白玉粉の求肥を加え
さらに手を加えて
ベースとなる練り切餡が生まれます
一番大切なこの工程を
花笑み講座では一番最初に学びます
色合わせの基本
春の桜色…
新緑の萌黄色…
梅雨の紫陽花色
単色　類似色　多色配色
オシャレに魅せる
色の基本もお伝えします
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全５回❀レッスンの流れ

基本ベーシック
第1回～５回
第1回…●練り切餡の作り方　（火取り、求肥、練り切り）
　　　 ●天然色素の着色
 　　　●包餡揉み上げ　
　　　①ころあん　 ①四つ葉クローバー

第2回…●分割技法　　
　　　　①桜　　②水仙


第3回…●色合わせ　
　　　  ●金団技法
　　　①もみじ（単色）②ミモザ（2色）③摘み花（3色）


第4回　●型抜き技法
　　　　①紫陽花　　②柿の花



第５回　●茶巾絞り技法
　　　　①朝顔（雪椿）　　②椿
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9月からの講座内容

◆受講料 全5回　38,500円（税込）
　　申し込み後に事前のお振込みをお願い致します

◆道具材料代 全35種 14,700円（税込）
　こちらは初回9/7にお支払いをお願い致します
講座内で使用する道具と餡は初回お渡し
すでに三角棒や抜型などの道具をお持ちの方は
事前にお知らせ下さい（差額を初日お支払い）

◆2025年9月~12開講　
毎月第1日曜日pm2～4時半
❶９月  7日　　
➋10月 5日　
❸11月 2日　
❹11月30日
❺12月 7日
ご都合悪い時は遠慮なくご相談ください
日程が合わない方には動画講座もあります


◆会場 富山サロン
富山市婦中町ファボーレ徒歩1分

お申込み
今までは職人さんしか作れないと思っていた
和菓子❀練り切りが、お家のキッチンで♡
あなたの手から作ることができるようになります


和菓子の好きな人
夢中になれる趣味を持ちたいかた
周りの方に喜んで貰える特技を持ちたいかた
将来は練りきりの先生になりたいかた


そんな夢をお持ちの方にこそ…そして
初めての方にこそ学んで頂きたい講座です



少人数で丁寧にお伝えいたします
どうぞ安心してご参加ください♡

アクセス

ショッピングセンター　ファボーレ　徒歩1分
JR富山駅より　車　20分
JR速星駅より　徒歩15分

講師紹介

 

藤井浩子経歴

1972　美大在学中に練り切りに魅せられる
　　　 そののち創花の世界に入る
1974　クレイフラワー（パンフラワー）講師となる
1975　東京…渋谷西武・日本橋三越カルチャーなど開講
1978　富山…富山西武・北日本新聞カルチャーなど開講
1980　暮らしを彩るサロンスクールtable-talkを開設
　　　　クレイアートの花講座
　　　　カラーコーディネート講座
　　　　パーソナルカラー講座
　　　　テーブルコーディネート講座etc 
　　　　県内外に多くの講師を育てる

2020　本格的に和菓子練り切りに取り組む
2021　練り切りアート認定講座講師となる
2022　HALE練り切り教室ディプロマ取得

現在　クレイフラワー＆練り切り講師として活動


富山市婦中町下轡田１４８
tabletalk553636@gmail.com 
080-3576-0697